Les vendanges, enfin !

bon, je sais, y'a bien longtemps que les vendanges sont finies...mais comme d'hab. je suis toujours surbookée ! Reprenons : début octobre nous sommes partis (chez les H. juste B & moi, les gds ne voulaient pas venir et R. était en déplacement) avec tout un groupe d'amis de Pékin faire les vendanges au chateau Hansen, -cliquez, c'est intéressant et en français - situé à la limite du Ningxia et de la MOngolie Intérieure. Un de nos amis (Angevin de surcroît) qui a longtemps travaillé chez Bouvet Ladubay à Saumur,  y est désormais Maître de chai. Nous avons été reçus et hébergés au chateau, banquet de bienvenue, soirée dansante...banquet du dimanche à base exclusivement de mouton, banquet d'adieu....tout cela bien sûr - pour ceux qui connaissent - accompagné des inévitables "gan bei" (en français "cul sec"). Mais je dois dire, que cela était agréable pour une fois, car fait avec un bon vin rouge, local bien sur. Notre hôte chinois a mis un point d'honneur à nous accueillir comme des VIP, et les échanges franco-chinois ont été très enrichissants. Nous avons vendangé quelques rangs de vignes sous les yeux amusés des paysans. La presse locale mais aussi pékinoise était là, nous avons été le temps d'un week end de véritables stars ! Tout était parfaitement organisé : visite du chai, des caves, dégustation de différents crus (of course), mais aussi sensibilisation à l'oenologie, démonstration de calligraphie et pour finir la petite touche touristique, avec balade dans le désert -qui est aux portes du domaine-, à pied à dos de chameau ou en 4x4 pour les plus jeunes. Bref, un week end de rêve, trés instructif sur l'oenologie,  riche de joies, de rires de rencontres et de découvertes.  

 Le raisin pousse vraiment dans le sable